Bullar

5 dl mjölk. 13 dl vetemjöl. 50 gram jäst. 100 gram smält smör. 1 dl strösocker. Lite salt.

Blanda ihop till en deg. När degen sedan kan släppa bunken utan problem, låt den jäsa i cirka 1 timma. Kavla ut degen och bred på lite smält smör eller margarin, samt en kanel -och sockerblandning. Skär degen i långa strimlor, rulla sedan ihop och placera därefter i formar på en plåt. Låt jäsa 30 minuter och sätt på ungen på cirka 200 grader. Pensla bullarna med lätt vispat ägg eller vatten och lägg på pärlsocker. Grädda i ungen i 7-10 minuter.IMG_1939 IMG_1944